-Anzeige- Hachenburg | 2. November 2024 | (ww). Die Uhr ist umgestellt, der Winter naht und damit beginnt wieder die Zeit, in der sich das Leben vorrangig drinnen abspielt. Doch kein Grund für Trübsal, denn sobald sich das gesellige Treiben wieder mehr in die (eigenen) vier Wände verlagert, beginnt auch die Zeit von Hachenburger Special. Das charaktervoll-kräftige Winterbier der Westerwald-Brauerei ist immer nur für kurze Zeit verfügbar und der perfekte Begleiter für gesellige Stunden zum Jahresende. Bernsteinfarben und mit 5,8% vol. steht es dunkler und kräftiger dar als beispielsweise ein Hachenburger Pils. Das ist von den Hachenburger Braumeistern genau so gewollt, da es der langen Tradition entspricht, in die sich Hachenburger Special einreiht.
Ein Winterbier durch und durch
Denn Hachenburger Special ist ein Winterbier und erfüllt alle typischen Charakteristika dieses Bierstils mit äußerster Bravour. „Hachenburger Special ist durch malzige Geschmacksnuancen geprägt, die sich schön in die Winterzeit einfügen. Ein höherer Stammwürzegehalt sorgt zudem für den ausgeprägten Körper von Hachenburger Special. Die feine Hopfenbittere definiert als Gegenpart den besonders runden Geschmack von Hachenburger Special mit. Dunklere, kräftige Biere wie unser Hachenburger Special wurden schon immer traditionell im Winter gebraut“, weiß Maik Grün, leitender Braumeister der Westerwald-Brauerei. Denn bereits die Wikinger huldigten beispielsweise der Wintersonnenwende am 21. Dezember mit einem Spezialsud. In abgewandelter Form überdauerte dieser Brauch die Jahrhunderte. „In den letzten Jahren haben viele Großbrauereien Winterbiere als Trend erkannt, bei uns in Hachenburg hat das Special-Brauen hingegen lange Tradition“, verdeutlicht Braumeister Maik Grün.
Hachenburger Winterbiere blicken auf jahrzehntelange Tradition
Denn bereits in den 1990er-Jahren brauten die Braumeister der Westerwald-Brauerei ein Bier „speziell zu festlichen Anlässen“. So steht es auf dem Rückenetikett einer Flasche von 1997, die Tim Saynisch von der Hachenburger Unternehmenskommunikation im Archiv der Familienbrauerei ausfindig gemacht hat. „Das trifft ja auch heute noch den Nagel auf den Kopf“, urteilt der Kommunikationsfachmann und verweist auf das Bauchetikett der historischen Flasche. Dort steht in schwarzer Schrift auf goldenem Grund: ,Gebraut nach einer guten alten Tradition. Kräftig, sehr würzig. Die festliche Spezialität.‘ „Das sind Charakteristika, die unser Hachenburger Special bis heute entscheidend prägen. Die lange Tradition unseres Winterbiers lässt sich auch heute noch mit jedem Schluck Hachenburger Special erleben“, findet Saynisch. Brauereichef Jens Geimer, der Hachenburger Special in den 90er-Jahren einst mit aus der Taufe gehoben hatte, geht da mit: „Es ist ein kräftiges, außergewöhnliches Bier für ausgewählte Stunden. Deshalb ist es wahrscheinlich auch im Sechserträger so beliebt.“
Hachenburger Special ist im guten, regionalen Getränkehandel ab sofort und nur für kurze Zeit im 24x 0,33l-Kasten oder Sechserträger erhältlich. Mehr Infos gibt es unter hachenburger.de/unsere-biere/saisonale-biere/
Quelle: PM Westerwald-Brauerei Hachenburg