Koblenz | 27. März 2023 | (ms). Schokolade und Kunst, so weit das Auge reicht: Wer denkt, dass das ein Traum ist, der war noch nie beim „Le Championnat du Chocolat“ – der süßen Verführung der Handwerkskammer (HwK) Koblenz. Hier präsentiert sich am ersten Aprilwochenende aufs neue Konditorkunst der Extraklasse – und Naschen ist ausdrücklich erlaubt! Pünktlich zum Beginn der Osterferien in Rheinland-Pfalz öffnen sich am 1. und 2. April die Türen des Kurfürstlichen Schlosses in Koblenz und geben den Weg frei für das Schokoladen-Highlight des Jahres. Beeindruckende Schaustücke, aufschlussreiche Vorführungen und köstliche Leckereien zum Probieren und Kaufen – Chocolatiers aus ganz Deutschland und Europa, vom Lehrling bis zum Meister, veranschaulichen die große Vielfalt und die hohe Kunstfertigkeit ihres Handwerks. Wer noch nicht da war, der sollte es unbedingt einmal nachholen – denn was die Konditorkunst an diesen Tagen zum Besten gibt, sucht in der Region meist seinesgleichen. Die berühmte Prestigeveranstaltung der HwK Koblenz und der Stadt Koblenz ist auch 2023 wieder ein Muss für alle, die Genuss, Leidenschaft und Kunst leben. Die Messlatte hängt in diesem Jahr erneut hoch. Mit ihren detailverliebten Kunstkreationen treten Chocolatiers aus ganz Deutschland und Europa an, um ihr Können in der Nachwuchs-Kategorie „Freestyle“ oder in der Experten-Kategorie „Artistik“ unter Beweis zu stellen und Preisgelder von insgesamt 6.250 Euro zu gewinnen. Vom hohen Niveau des zuckersüßen Events zeugen auch die namhaften Juroren, zu denen dieses Jahr unter anderem der ehemalige Konditorweltmeister Christian Ibrügger, der Präsident des Deutschen Konditorenbundes Gerhard Schenk und René Klinkmüller, Mitglied der deutschen Nationalmannschaft der Konditoren, gehören. Auch die Deutsche Meisterin der Konditoren, Rowena Redwanz, freut sich darauf, das Konditorhandwerk beim „Le Championnat du Chocolat à Coblence“ zu repräsentieren und dem Publikum während ihrer Vorführungen schokoladige Einblicke zu gewähren.
Neben der sündhaft leckeren Schokolade runden Weine, Obstbrände und Eisspezialitäten, die besonders gut mit dem edlen Genussmittel harmonieren, das Geschmackserlebnis im Koblenzer Schloss ab. Auch dem 3D-Schokoladendrucker sollte ein Besuch abgestattet werden, ebenso wie den beiden lebenden Werkstätten, bei denen einmal das Modellieren von Marzipan und einmal Zuckerarbeiten inklusive Zuckerblasen im Mittelpunkt stehen.
Nach der pandemiebedingten Pause freuen sich alle Beteiligten, die HwK, die Wettbewerber, die Jurymitglieder und die Aussteller auf zahlreiches Erscheinen der Gäste bei der diesjährigen Ausgabe des „Le Championnat du Chocolat à Coblence“, das in der Vergangenheit bereits mehr als 5.000 Besucher anziehen konnte. Weitere Informationen zum „Le Championnat du Chocolat à Coblence“ finden sich unter www.championnat-du-chocolat.info. Die Besichtigung der Schaustücke ist ganztägig, innerhalb der Öffnungszeiten, möglich.
Nachfolgend das komplette Programm des „Le Championnat du Chocolat à Coblence“ 2023
Samstag, 1. April, 11 bis 17 Uhr:
- 11 – 11:15 Uhr, Eröffnung durch den HwK-Hauptgeschäftsführer Ralf Hellrich
- 11:15 – 11:45 Uhr, Vorstellung der Teilnehmer des Artistik-Wettbewerbs
- 11:45 – 12 Uhr, Vorstellung der Aussteller
- 12 – 12:45 Uhr, Vorführung von der Deutschen Meisterin der Konditoren Rowena Redwanz: Trüffel mit Himbeer-Yuzu Füllung
- 12:45 – 13:15 Uhr, Pause
- 13:15 – 14 Uhr, Vorführung von der Deutschen Meisterin der Konditoren Rowena Redwanz: Moussetörtchen
- 14 – 14:15 Uhr, Vorstellung der Fachjury
- 14:15 – 15:15 Uhr, Verköstigung und Bewertung der Geschmacksproben (Torten) des Artistik-Wettbewerbs durch die Fachjury
- 15:15 – 16 Uhr, Vorführung von Rainer Hahn und Hans-Michael Luy: Schokoladenschaustück
- 17 Uhr, Ende der Veranstaltung
Sonntag, 2. April, 10 bis 17 Uhr:
- 10 – 10:15 Uhr, Eröffnung durch HwK-Hauptgeschäftsführer Ralf Hellrich
- 10:15 – 10:45 Uhr, Vorstellung der Teilnehmer des Artistik-Wettbewerbs
- 10:45 – 11 Uhr, Vorstellung der Aussteller
- 11 – 11:45 Uhr, Vorführung von der Deutschen Meisterin der Konditoren Rowena Redwanz: Trüffel mit Himbeer-Yuzu Füllung
- 11:45 – 12:30 Uhr, Vorführung von der Deutschen Meisterin der Konditoren Rowena Redwanz: Moussetörtchen
- 12:30 – 13 Uhr, Pause
- 13 – 13:15 Uhr, Vorstellung der Fachjury
- 13:15 – 14 Uhr, Vorführung von Rainer Hahn: Schokoladenschaustück
- 13:15 – 15 Uhr, Verköstigung und Bewertung der Geschmacksproben (Torten) des Artistik-Wettbewerbs durch die Fachjury
- 15 – 16 Uhr, Auswertung der Bewertung für Artistik, Freestyle, Berufsschule und Publikumspreis
- 16 – 17 Uhr, Siegerehrung und Preis-/Urkundenüberreichung mit Daniela Schmitt, Ministerin für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau des Landes Rheinland-Pfalz, HwK-Präsident Kurt Krautscheid, Obermeister der Konditoren-Innung Rheinland-Pfalz Jean Warnecke und Gerhard Schenk, Präsident des Deutschen Konditorenbundes
Quelle: PM HwK Koblenz
Bild: Klaus Herzmann