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kurfürstliches schloss

    Koblenz | 04. April 2023 | (ms). Die vierte Ausgabe des “Le Championnat du Chocolate à Coblence” im Koblenzer Schloss war ein voller Erfolg. Auch 2023 folgten wieder Chocolatiers aus ganz Deutschland und Österreich der Einladung der Handwerkskammer (HwK) Koblenz, um mehreren tausend Besuchern zu zeigen, welche fantastischen, manchmal schier unglaublichen Gestaltungsmöglichkeiten der edle Rohstoff bereithält. Dabei konnten die Besucher nicht nur Schauen – Anfassen, Probieren, auch Nachfragen und der Austausch mit den Experten war eindeutig erwünscht. Insgesamt 16 namhafte Aussteller präsentierten am vergangenen Wochenende ihre Köstlichkeiten. Von Pralinen und Tafelschokoladen bis hin zu Eiscreme und Spirituosen, die besonders gut mit kakaohaltigem Gaumenschmaus harmonieren. Außerdem wurden über 50 filigran gefertigte, oft meterhohe und teilweise bewegliche Schokoladenschaustücke ausgestellt und verblüfften die Besucher. Auch die Juroren waren überzeugt: Die Wettbewerbsstücke seien vom allerhöchsten Niveau, das von Ausgabe zu Ausgabe immer weiter und weiter steigt. Am Ende stieg dann die Spannung vor der großen Preisverleihung.

     

    In der Artistik-Kategorie für Profis setzten sich durch Theresa de Silva aus Beckum in Nordrhein-Westfalen (1. Platz), Helène Kegler aus Reutlingen in Baden-Württemberg (2. Platz), die ebenfalls den Artistik-Publikumspreis erhielt, und Julia Fahl (3. Platz), ebenfalls aus Beckum in Nordrhein-Westfalen. In der Nachwuchs-Kategorie Freestyle wurden ausgezeichnet: Kati Kunkel aus Hennef in Nordrhein-Westfalen (1. Platz), Lea Maya Sophie Hohwieler aus Wimsheim in Baden-Württemberg (2. Platz), die sich zudem über den Freestyle-Publikumspreis freuen durfte, und Laura Frankreiter (3. Platz), die aus Ottweiler im Saarland anreiste. Einen großen Erfolg konnte außerdem die Julius Wegeler Schule in Koblenz verbuchen, die als Empfänger des diesjährigen Schulpreises ausgezeichnet wurden. Gemeinsam wurden die Urkunden übergeben von Daniela Schmitt, Ministerin für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau des Landes Rheinland-Pfalz, dem HwK-Präsidenten Kurt Krautscheid, dem Obermeister der Konditoren-Innung Rheinland-Pfalz Jean Warnecke und Gerhard Schenk, Präsident des Deutschen Konditorenbundes, dem ehemaligen Konditorweltmeister Christian Ibrügger und René Klinkmüller, Mitglied der deutschen Nationalmannschaft der Konditoren. Hwk-Präsident Kurt Krautscheid bedankte sich im Anschluss bei allen Beteiligten, wie der Stadt Koblenz, der Konditoren-Innung Rheinland-Pfalz, den Juroren und zahlreichen Sponsoren. Gleichermaßen galt der Dank den Ausstellern, den Wettbewerbsteilnehmern sowie beim Publikum für das Interesse an und die Neugier auf die Welt der Schokolade und das Genusshandwerk der Konditoren. 

    Quelle: HwK Koblenz 

    Bilder: Klaus Herzmann 

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