Dausenau | 8. August 2024 | (ww). Im Spätsommer 2004 wurde in Dausenau nach über 100-jähriger Pause erstmals wieder Bier gebraut. Michael Braun, Hans-Peter Hütter und Jürgen Nickel trafen sich im Keller der Familie Weimer am Oberbach, um in einem Einkochautomat und unter Einsatz von Baumwollwindeln ein Helles vom Typ „Münchner Lager“ herzustellen. Der Gerstensaft schmeckte, eine Wiederholung des gelungenen Brauversuchs war beschlossene Sache.
Jürgen Nickel, Michael Braun und Hans-Peter Hütter (v.l.n.r.) bei ihrer Brau-Premiere
Was daraus in den nächsten beiden Jahrzehnten entstehen würde, hätten die Bierbrüder sich nicht träumen lassen. Einkochautomaten wurden gegen Wurstkessel getauscht, die Ausbeute von 16 auf mehr als 300 l je Sud gesteigert. Aus drei Brauern wurden acht, aus einem Freundeskreis ein gemeinnütziger Verein. Beim Hauptzollamt in Koblenz ist die Brauerei Duzenowe als eine der kleinsten Deutschlands offiziell angemeldet. Der Verein führt Schaubrau-Veranstaltungen, Braukurse, Vorträge und Verkostungen durch und ist zu einem wichtigen Bestandteil des Dausenauer Gemeindelebens geworden. Eine Vielzahl von Presse-, Rundfunk- und sogar Fernsehberichten sowie der Gewinn des Preises „Ideen für unsere Heimat“ beweist, dass die bierigen Aktivitäten in der Lahngemeinde auch überregional Beachtung finden.
Neben dem 20jährigen Braujubiläum gibt es für das Braukultur-Team einen weiteren Grund zum Feiern. Seit exakt einem Jahrzehnt betreibt der Verein die unmittelbar an Leinpfad und Stadtmauer gelegene Brau- und Kulturscheune, in der das selbstgebraute Duzenower reift und in dessen Hof die Schaubrau-Events stattfinden. Folgerichtig wird „20 plus 10“ deshalb in und um die Scheune begangen.
Die heutige Brauanlage im Hof der Brau- und Kulturscheune
Wer sich mit den Frauen und Männern von Braukultur verbunden fühlt und/oder Interesse an der Bierherstellung hat, sollte am Samstag, dem 24. August nach Dausenau kommen. Zwischen 9 und 17 Uhr wird dieses Mal nicht nur gebraut. Eine Foto-/Bilderausstellung dokumentiert die vielfältigen Aktivitäten der Organisation und eine Kinderspielecke ist eingerichtet. Der Verein Historisches Dausenau führt um 14 Uhr eine Stadtmauerführung durch. Und natürlich ist auch für das leibliche Wohl bestens gesorgt. Braukultur und die Gaststätte Zum Schiefen Turm bieten Bier vom Fass und die für dessen Genuss hilfreiche feste Nahrung an. Wer Süsses bevorzugt, kann sich in der Scheune mit selbstgebackenem Kuchen versorgen.
Der Veranstaltungsort ist in Dausenau gut ausgeschildert. Weitere Infos sind unter www.duzenowe.de zu finden.